こんばんわ
本日も20時に更新できました。たまきです。
2月14日はバレンタインデーということで、
街中にはチョコレートがたくさん売られていますね。
大阪梅田にある阪急百貨店に行ったら、
バレンタインチョコレート博覧会が開催されていました。
昨日の続きです。
tamaki-sunny-cloudy.hatenablog.com
チョコレートを私に。あなたに。（目次）
バレンタインチョコレート博覧会
St.Valentine's day CHOCOLATE EXPO 2020
こちらを参考に作成しました。
www.hankyu-dept.co.jp
開催場所と日時
1月22日（水）～2月14日（金）
9階催場・祝祭広場・阪急うめだギャラリー・
アートステージ・阪急うめだホール
地下2階 フードイベントプラザ2
1月15日（水）～2月14日（金）
地下1階 洋菓子・和菓子売り場
※2月9日（日）～13日（木）9階と食品フロアは午後9時まで
2月14日（金）9階は午後7時まで（カフェ除く）
吹き抜け空間のある9階が、チョコレート売り場になってます。
www.hankyu-dept.co.jp
阪急うめだギャラリー ワールドチョコライブラリー
世界の名店のチョコレートが一堂に会し、
日本ではこの時期だけの販売となる海外ブランドもあります。
断面を楽しむチョコレートとして、
ワイルドカカオショコラセパレーターが登場しました。
会場のみの販売で、ラグジュアリーな空間でショーケースに入ってましたよ。
ところで、
チョコレートっていろいろ種類がありますが、分かりますか？
ボンボンショコラ
フランスでは"bon bon au chocolat" "bonbon chocolat"
中にフィリング（詰め物）が入った、
ひとくちサイズのチョコレートの総称です。
ガナッシュ、プラリネ、トリュフ。
味わってみるまで、中が分からないという楽しさがあります。
ガナッシュ
溶かしたチョコレートに、たっぷりの生クリームを加えたもの。
温かい生クリームにチョコレートを溶かした、
口どけのよいチョコレート。
トリュフのセンターなどに使われます。
プラリネ
ローストしたアーモンドやナッツを、
砂糖を熱したキャラメルと混ぜ合わせ、
ペースト状にして溶かしたチョコレートに混ぜたもの。
アートステージ ～ハーブ&フラワー～ボタニカルチョコ
私たちの心と身体を癒すハーブや花々。
自然が生んだ香りや味わい、
形の美しさをチョコレートで楽しんでみませんか。
香り豊かなハーブのチョコレート、
花びらのチョコレートで癒しのひととき。
阪急うめだホール チョコ菓子マーケット
楽しさあふれるチョコの世界に、テンション上がりっぱなし！
友達に、自分に、あれもこれもとよくばっちゃえ☆
かきのたねや和風テイストのチョコレートもありました。
甘みが苦手な方へのプレゼントにもなりそうですね。
ホールの一段高い舞台上には「オードリー」が展開しています。
大阪には店舗がないそうです。
お昼すぎに行ったのですが、売り切れ商品が多数ありました。
賞味期限が当日の、生いちごを使ったホワイトチョコも。
時間によっては入場制限もあるので気をつけてください。
myrecommend.jp
地下1階洋菓子・和菓子売り場 地下2階チョコスイーツパーク
阪急うめだ本店の菓子売り場は本当に広くて、お店もたくさんあります。
どれにしようか迷いますね。
各階カフェ&ファッションフロア
カフェコラボレーションやファッションフロアでも実施しております。
購入
阪急のオンラインショッピング受付は2月9日まで。
web.hh-online.jp
まとめ
バレンタインデーといえば、以前は女性から男性へ愛の告白イベントでしたが、
今はチョコレートを楽しむ日になりつつありますね。
恋人だけでなく家族や友達、もちろん自分にも。
どのチョコレートを選びますか？
選ぶ喜び、渡す楽しさ、味わう幸せを、みなさんも。
おしまい。
超個人的チョコレートいろいろ話
阪急をうろうろしてたら、広いし人の多さで疲れました。
吹き抜けで開放感のある祝祭広場の階段も人がぎっしりでした。
へとへと(*´･ω･`)=3
試食もあちこちでいただきました。
わずかなひとかけらでも味が濃く、少し食べただけで充分です。
疲れたらチョコレートで回復という感じでした。
カカオのみの甘くないチョコレートや、
パティシエやショコラティエの来日イベントもありましたよ。
ブースでうろうろしている外国人が、その有名店のパティシエということもありました。
いちばんおいしかったのは
ジャン＝ミッシェル・モルトロー。
優しい味のチョコレートでした。
www.jmm-chocolate.jp
ドライイチゴにホワイトチョコもおいしいですね。
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